Sebzeli Makarna

Malzemeler:

1 paket makarna,

1 kabak,

1 havuç,

2 patlıcan,

1 kırmızı biber,

4 adet kültür mantarı,

50 gr. kaşar peyniri,

yarım pırasa,

1 domates,

1 çay bardağı süt,

zeytin yağı, baharat, tuz , taze nane

Yapılışı:

İlk olarak havuçlarımızı, biberlerimizi, patlıcanlarımızı, kabağı, pırasa ve tüm sebzelerimizi julyen doğruyoruz. Ve sıvı yağ  ilave ederek tavada soteliyoruz.Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz küp küp doğradıktan sonra sebzelerimizin üzerine ekleyerek soteleme işlemine devam ediyoruz. Diğer tarafda haşladığımız, makarnalarımızı fırın kabına döküyoruz. Sebzelerimizin soteleme işlemi bittikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. Sebzelerimizin üzerine  taze nane, tuz, karabiber ilave edip sebzelerimizi , haşlanmış makarnalarımıza karıştırıyoruz. Üzerine sütü gezdiriyoruz ve kaşar rendesi serpiştirdikten sonra fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.( 180 ‘C önceden ısıtılmış fırında) Afiyet olsun..

Not: Sevmediğiniz sebzeleri makarnaya ilave etmeyebilirsiniz..

diğer yemek tarifleri